富士達人拉麵於1998年正式返回台灣營業，迄今已邁入第12個年頭，並傳承了日本經營40年的經驗與並發揮淡中不失真味的精神堅持。本店採用日本達磨也總店相同原料，經獨特方式調味，遵循日本傳統熬煮方式，並導入去油膩吃健康之全新概念，發展出更符合大眾的口味，讓每位顧客享受到最大的滿足。
未來富士達人拉麵特和日本總店達磨也研發更多創新口味以回饋各位顧客的期待。